系统内能是构成系统的所有分子无规则运动动能、分子间相互作用势能、分子内部以及原子核内部各种形式能量的总和。内能是与系统在绝热条件下做功量相联系的,描述系统本身能量的一种状态函数。
水沸腾内能增加还是减少
沸腾前水的温度随时间增加得越来越慢,这是因为水温越高,与环境的温差越大,其散热越快。水在沸腾过程中虽然温度不变,但不断吸热,水分子的势能增加,故水的内能增加。
沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高,沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低。
水沸腾的气泡从哪里来的
水中溶有少量空气,水壶或者其他容器壁的细小空穴中也有少量空气,当水温不断提高,水对空气的溶解度和容器壁对空气的吸附力不断下降,气泡容器内壁表面产生,当浮力大于容器内壁的吸附力时,气泡就会脱离壁表而上升。
水沸腾是剧烈的汽化现象,是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。大量水迅速汽化为水蒸气,这些水蒸气上升,冲破水面,形成气泡。
水沸腾是放热还是吸热
水沸腾是需要吸热的。在一定的外界压强下,沸腾只能在某一特定温度并持续加热下进行。液体在沸腾时,温度保持不变,仍然吸热。这时的饱和汽压跟外部压强相等。
沸腾前液体中的气泡,并非液体汽化后的蒸气,而是原本溶解在液体中的空气。由于温度越高,气体在液体中的溶解能力就越弱,使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解,而溢出液体。
沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂。破裂后与周围沸腾的水形成水蒸气离开后遇冷液化成小水珠,即看到的“白气”。